Pasty do chleba, które mogą być cudnym sposobem na nakarmienie imprezowych gości w dni, kiedy w domu lodówka świeci pustkami. Do stworzenia tych smarowideł nie potrzeba wielu składników. Kilka strączków, czarne oliwki, suszone pomidory i chrupiące nasiona.

Prostota.

Zatem, mamy tu świeży, pełnoziarnisty chleb z: chrupiącymi nasionami i sezamowym hummusem, pastą z suszonych pomidorów i podprażonymi nasionami słonecznika, pastą z czerwonej fasoli i wędzoną papryką oraz tapenadę z czarnych oliwek, posypaną podprażonymi pestkami dyni.

Klasyczny hummus

(6 porcji)

Składniki:

  • 50 g (pół szklanki) suchej cieciorki
  • 2 łyżki tahini
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie :

  • Gotujemy cieciorkę do miękkości lub korzystamy z cieciorki w puszce.
  • Do ugotowanej ciecierzycy dodajemy 2 łyżki tahini, oliwę z oliwek i rozgnieciony przez praskę czosnek.
  • Wszystko blendujemy i na sam koniec doprawiamy solą i świeżo zmielonymi kulkami czarnego pieprzu.

Tapenada z czarnych oliwek

(6 porcji)

Składniki:

  • 80 g – pół szklanki czarnych oliwek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki podprażonych pestek dyni
  • sól i pieprz

Przygotowanie :

  • Wszystkie składniki umieścić w misce i miksować na niewielkich obrotach, tak by uzyskać ziarnistą strukturę.


Pasta z suszonych pomidorów

(6 porcji)

Składniki:

  • 8 suszonych pomidorów i 1 łyżka oleju z pomidorów
  • 2 łyżki podprażonych nasion słonecznika
  • sól i pieprz

Przygotowanie :

  • Wszystkie składniki umieścić w misce i miksować na niewielkich obrotach, tak by uzyskać ziarnistą strukturę.


Pasta z czerwonej fasoli

(6 porcji)

Składniki:

  • puszka czerwonej fasoli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pół łyżeczki papryki wędzonej
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • pół łyżeczki oregano
  • sól i pieprz

Przygotowanie :

  • Wszystkie składniki umieścić w misce i miksować na niewielkich obrotach, tak by uzyskać ziarnistą strukturę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, warto dodać chlust zimnej niegazowanej wody.

    Magda :)

Spodobało Ci się Przy Stole? Udostępnij!                                                              

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *